안녕하세요, 오늘은 콜라비 효능 무엇인지에 대해서 알아보려고 하는데요.
여러분들 콜라비 라고 들어보셨나요? 저도 너무 생소해서 한번도 들어본적 없었는데요.
몇일 전 어머니께서 친구에게 콜라비 2개를 선물 받았다며 한번 먹어 보자고 얘기하시더라구요. 솔직히 한번도 먹어본적이 없던 터라 궁금하긴 해졌어요. 그래서 엄마와 생채를 묻혀 먹었는데 그 맛이 기가 막히더라구요.
무같은 느낌인데 더 딱딱하고 무처럼 물이 생기지 않으며 달달했어요.
이런 콜라비가 몸에도 엄청 좋다고 하는데요.
그럼 그 효능들이 뭔지 한번 알아볼까요?
콜라비 효능 무엇인지 알아볼까요?
콜라비 효능 _ 콜라비
콜라비는 순무양배추 또는 구경 양배추라고 해요 콜라비는 영어 명칭으로 kohlrabic 양배추와 순무를 섞어 놓은 합성어라고 하는데요 양배추에서 파생되었으며 원산지는 북유럽의 해안지방이라고 합니다.
품종은 아시아 쪽과 유럽쪽으로 나뉘는데요 아시아 쪽은 잎의 색깔이 회색을 띤 녹색이며, 겉 겁질도 녹색이라고 합니다. 하지만 유럽쪽은 겉 겁질이 녹색 또는 자주색이고 표면이 매우 매끄럽다고 합니다.
또한, 우리나라에서는 19세기 초부터 시험재배가 이루어 졌다고 해요.
콜라비 효능 _ 크기
콜라비는 자라게 되면 2~5cm 부분에서 줄기가 뻗어나오며 옆으로 퍼지면서 순무처럼 된다고 합니다.
알줄기는 지름이 보통 8~10cm인테, 5cm 크기의 알줄기를 주로 이용한다고 합니다. 알줄기가 5cm 이상 자라면 어느때라도 수확이 가능하지만 늦게 수확하면 알이 모양의 기형적으로 변하면서 육질도 단단해지고 거칠어 진다고 하니 정확한 시기에 수확을 해야지 맛좋은 콜라비를 먹는것이 가능하다고 합니다.
콜라비 효능 _ 콜라비 영양가
수분 91% , 섬유 0.9%, 당분 6.1% 단백질 1.6% 를 함유하고 있으며 신선한 생체100g에는 칼슘 40mg 철 0.5mg 비타민C 60mg 함유되어 있다고 합니다.
콜라비에 효능에 대해서 더 궁금하시다면 아래를 참조해주세요.
콜라비 효능
1. 다이어트에 도움이 된다.
젊은층부터 노년층까지 여러가지 이유로 다이어트에 관심이 많으시잖아요 콜라비에는 다이어트할때 영양보충에 도움이 된다고 합니다. 그 이유는 콜라비 안에 비타민, 철, 칼슘, 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 배변활동을 도와주고 장건강도 지켜주기 때문이라고 해요. 열량은 100g 27kal 밖에 하지 않으니 다이어트 하시는 분들께 매우 도움이 되지 않을까 싶습니다.
2. 항암효과의 기능이 있다.
역시 좋은 야채에는 영양소가 풍부하잖아요. 콜라비에도 항암효과가 매우 뛰어난데요 그 이유는 콜라비 안에 안토시아닌, 클로코시놀레이트, 카로티노이드 등의 항암효과에 매우 뛰어난 성분들이 함유되어 있어 암을 예방하는데 매우 효과적이라고 합니다.
3. 심혈관 질환을 개선하는데 도움이 된다.
콜라비에는 심혈간 질환을 개선하는데 매우 큰 도움이 되는데요. 이는 콜라비에 칼륨성분이 함유되어 있기 때문이에요. 이 성분 자체가 많이 함유되어 있기때문에 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주며 혈압을 낮추어 주어 안정시키데 도움이 된다고 합니다. 그리고 체내 콜레스트롤 지수를 낮추어 주기 때문에 심혈관질환 예방하는데 큰 도움이 되겠죠.
4. 눈건강 예방에 도움이 된다.
눈이 침침하신가요 그럼 콜라비를 한번 먹어보세요. 요즘 현대인들은 장시간 컴퓨터를 하기 때문에 눈을 예방할 수가 없죠. 이때 콜라비를 한번 드셔보시면 되는데요. 콜라비에는 풍부한 비타민 A 성분이 함유되어 있어 시력을 보호하고 각막질환을 예방하는데 큰 도움이 된다고 합니다.
5. 구강건강에 도움이 된다.
평소 입안의 건강이 좋지 않았다면 콜라비를 드셔보세요. 콜라비 안에는 칼슘과 철분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 치아가 약한 어린이, 어르신 남녀노소 섭취하게 되면 구강건강을 챙기면서 구취가 있는 분들에게는 증상이 개선되거나 완화 된다고 해요.
6. 변비개선에 도움이 된다.
제가 제일 도움을 많이 받았던 부분인데요 제가 어느순간부터 장이 움직이지 않는거 같은 느낌이 들어서요. 콜라비의 도움을 약간 받았는데요. 콜라비 안에는 섬유질이 풍부하게 들어 있기 때문에 꾸준히 섭취하면 장을 활발하게 만들어 주어 숙변 제거를 도와주고 변비를 치료 하는데 매우 큰 도움이 된다고 합니다.
7. 남녀노소의 뼈 개선
콜라비에는 칼슘과 철분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 성장기의 어린이들이나 뼈가 약하신 어른들에게 콜라비를 자주 먹게 되면 골다공증과 뼈에 도움이 된다고 합니다.
콜라비 효능 _ 이용도
비타민C의 함유도가 치커리나 상추보다 4~5배나 높기 때문에 줄기부분은 샐러드로 주로 사용하며, 몸통 부분은 무 같지만 매운맛보단 단맛이 더 강하기 때문에 무침요리 등등에 쓰이며 잎파리는 쌈채소로 쓰이기도 합니다.
자 이렇게 콜라비는 무엇인지 콜라비 효능 은 무엇인지 콜라비 이용도에 대해서 알아보았는데요.
어떠셨나요? 이런 콜라비 자주 챙겨 먹으면 건강에 도움이 된다는 생각 안드시나요?
우리모두 콜라비 챙겨 먹으며 건강해 지자구요.
오늘하루 잘 보내시구요.
저는 다음에 더욱 더 유익한 내용으로 찾아뵙도록 하겠습니다.
감사합니다.